食品包裝袋開窗是常見的手法，其目的是增加產品的在貨架上的視覺沖擊力和提高競爭力，激發消費者的食欲從而促進消費，以此來達到營銷的目的。開窗很大的好處在于，消費者能直觀的看到產品本身，如果產品的成色和質感比較好，開窗無疑是錦上添花，將產品最美好的一面展現出來。

  從生產角度來講，食品包裝袋開窗也是節約成本的一種，我們都知道，食品包裝袋是要印刷的，相對于滿版印刷，開窗越大就越能節省一些印刷油墨。（牛皮紙開窗，和洗鋁工藝除外）

  從設計方面來看，塑料食品包裝袋開窗不僅僅局限于某一個區域或者某個圖案，如果運用得好會達到一些意想不到的效果，有利于增加消費者的好感度和消費欲望。

  從實用性方面來看，開窗的食品包裝袋，直觀的將產品本身展現出來，增加賣點。消費者想要什么樣的產品，直接一目了然，省去一些繁瑣步驟，間接性的打消了消費者對產品的顧慮。